Búllan

Vào ngày 14 tháng 3 năm 1981, địa điểm Tommaborgara đầu tiên được Grensásvegur khai trương. Ngay sau khi Tóm tắt tóm tắt trở về nước từ Hoa Kỳ sau khi học tại một trường khách sạn và nhà hàng, Tommi đã biết đến món bánh hamburger và ólmur muốn giới thiệu nó với người Iceland. Trong suy nghĩ của nhiều người, Tommaborgarinn là tiệm bánh hamburger đầu tiên ở Iceland và sau đó Tommaborgar là một trong những chuỗi nhà hàng đầu tiên ở quốc gia này, nhưng vào thời kỳ đỉnh cao, Tommaborgarinn đã đếm được 26 địa điểm trên khắp đất nước. Năm 1983, Tóm tắt quyết định bán toàn bộ công việc kinh doanh của mình, nhưng sau đó ông đã bán được hơn một triệu chiếc bánh mì kẹp thịt. Sau đó, tóm tắt là người chịu trách nhiệm về việc mở Hard Rock ở Kringlan, nhưng ông cũng tham gia vào hoạt động của những nơi như Ömma Lú, Hótel Borg và Kaffibrennslan. Sau đó vào năm 2004, ông đã mở Hamburger Bull đầu tiên của Tóm tắt tại Geirsgata ở Reykjavík cùng với hai con trai của mình và Erni Hreinsson. Mức độ nổi tiếng của địa điểm này đã tăng lên nhanh chóng và vì vậy nhiều địa điểm hơn đã sớm được mở ra. Ngày nay, tóm tắt Hamburger Bull được tìm thấy ở bảy nơi ở Iceland, nhưng chúng nằm ở khu vực Greater Reykjavík và ở Selfoss. Cùng với đó, 12 địa điểm được hoạt động ở nước ngoài, nhưng Hamburger Bull đầu tiên bên ngoài Iceland đã được mở tại London vào năm 2012.